Die Neuseeländerin mit malaysischen Wurzeln, Michelle Ang ist zunächst begeisterte Balletttänzerin und tritt am Royal New Zealand Ballet auf. Doch auch die Arbeit vor der Kamera interessiert sie und so übernimmt sie bereits als Teenager ihre ersten Schauspielrollen. In der beliebten Familienshow „Young Entertainers“ kann sie auch ihr Tanz- und Gesangstalent unter Beweis stellen.
1999 bis 2002 ist Ang als Hauptdarstellerin Tai-San in der apokalyptischen Jugendserie „The Tribe“ zu sehen. 2002 wird die inzwischen 19-Jährige als eine der ersten asiatischen Darsteller für eine Hauptrolle in der erfolgreichen australischen Soap „Neighbours“ verpflichtet, in der sie bis 2004 als Lori Lee mitspielt.
Nach Engagements in der neuseeländischen Serie „Outrageous Fortune“ und der US-Teenserie „South of Nowhere“ ist Michelle Ang 2011 in der Komödie „Big Mommas: Like Father, Like Son“ zu sehen. 2012-2013 sieht man die Schauspielerin in der MTV-Serie Underemployed in einer Hauptrolle.
Danach folgen zahlreichen Gastauftritte in Top of the Lake, Grey's Anatomy, Drop Dead Diva und Perception. Außerdem spielt Ang in der Webserie „Fear the Walking Dead: Flight 462“ (2015) mit. Ihre Hauptrolle in Fear the Walking Dead ist 2016 nur von kurzer Dauer. Im gleichen Jahr ist die Darstellerin im Actionthriller „Triple 9“ neben Woody Harrelson zu sehen.
Es folgen Filmrollen in „Fallen Stars“, „Best Thing You'll Ever Do“ und „For Izzy“ (2017).