Liam McIntyre ist in Adelaide, Australien, zur Welt gekommen. Seine Karriere startete 2007 mit verschiedenen Kurzfilmen und Gastrollen in australischen Serien wie Neighbours und Rush (beide 2010). Eine größere Rolle übernahm er zunächst in dem Kriegsdrama „Niflheim: Blood & Bullets“ (2009), worauf eine Gastrolle in der US-Serie The Pacific (2010) folgte. Ein weiteres Mal auf der Leinwand war McIntyre in dem SciFi-Film „Ektopos“ (2011) zu sehen.
Nachdem Andy Whitfield erneut an Krebs erkrankte, übernahm Liam McIntyre die Hauptrolle in der Starz-Serie Spartacus (seit 2011). Er war so überzeugend bei dem Casting, dass er trotz mangelnden adäquaten Erscheinungsbild (zu diesem Zeitpunkt) sogar von seinem Vorgänger persönlich ein Segen bekam.