Der erste Durchbruch im Seriengeschäft kam für Jordan Hinson früh. In der Hitserie Eureka spielt sie die Tochter des Sheriffs. Danach wird es stiller um die Darstellerin.
2015 ergattert sie eine Hauptrolle in der Sitcom Kevin From Work, die jedoch nach einer Staffel wieder eingestampft wird. Sie wechselt auf die große Leinwand und ist unter anderem in der Comedy „The California No“ und dem Horrorfilm „Living Among Us“ mit dabei.