Als inoffizieller Bürgermeister von Little Italy machte sich John 'Cha Cha' Ciarcia in New York einen Namen und führte ein berühmtes Restaurant in Big Apple, in dem illustre Gäste wie Robert De Niro, Tony Danza, Rhea Perlman, Martin Scorsese und Danny DeVito ein- und ausgingen. Vor einigen Jahrzehnten fungierte er zudem als Tony Danzas Boxmanager und erschien sporadisch in einigen Film- und TV-Produktionen, in denen er vorwiegend als Mafiosi besetzt wurde.
Unter anderem hatte Ciarcia eine wiederkehrende Rolle in der sechsten und letzten Staffel von The Sopranos, wo er als Albie Cianflone, Phil Leotardos Consigliere, zu sehen war. Auch in Martin Scorseses „Goodfellas“ war er in einer kleinen Rolle zu sehen. Weitere Rollen übernahm er in Filmen wie „Hoffa“, „The Funeral“, „A Brooklyn State of Mind“, „Death to Smoochy“ oder aber auch in der RomCom „It Had to be You“. In It's Always Sunny in Philadelphia gab er einen Gastauftritt. Zudem war er ein häufiger gast in der Radiosendung „The Wiseguy Show“, die von seinem Kollegen Vincent Pastore moderiert wurde.
John 'Cha Cha' Ciarcia war mit der Sängerin Karen King verheiratet. Am 21. November ist Ciarcia nach einer kurzen Krankheit in einem New Yorker Krankenhaus verstorben. Er wurde 75 Jahre alt.