Ashley Jensen begann ihre Karriere am Theater und spielte sogar eine kleine Rolle in der britischen Kultserie Inspector Rebus.
Aufsehen erregte Ashley Jensen zunÀchst in der britischen Comedy-Serie Extras.
Durch die Rolle der sympathischen Verwalterin der Modeabteilung in der ABC-Serie Ugly Betty machte sich Ashley Jensen einen Namen in den Vereinigten Staaten. Als die Produktion nach der zweiten Staffel nach New York ĂŒbersiedelte, zog Jensen nicht mit um. Nach einem weiteren Jahr verlieĂ sie die Serie zugunsten des Comedy-Projekts Accidentally on Purpose.
2016 ist Ashley Jensen in der Titelrolle in der britischen Krimia-Serie Agatha Raisin zu sehen.