Ruben (Jessie Perez) ist der langjährige Mechaniker im Reifengeschäft von Jim. Er kennt den Laden besser als jeder andere und hält zunächst wenig vom unerfahrenen Georgie, der ihm als Schwiegersohn des Chefs vor die Nase gesetzt wird. Aus der anfänglichen Rivalität wird mit der Zeit eine echte Freundschaft.
Ruben ist ein ruhiger, vorsichtiger Typ und denkt bei jeder Entscheidung zuerst an die Kosten. Er gehört zu den wenigen, die Georgies Ideen offen widersprechen, und behält damit oft recht. Seine Großmutter, die Abuela, schaut gelegentlich in der Werkstatt vorbei.
Zu Georgies 21. Geburtstag zieht Ruben mit Georgie, Mandy und Connor um die Häuser. Was als fröhliche Feier beginnt, endet im völligen Chaos.
Spoiler: Partner in der Werkstatt
Ab Staffel 2 führt Ruben die Werkstatt gemeinsam mit Georgie als gleichberechtigter Partner. Die beiden streiten vom ersten Tag an darüber, ob das Geld gespart oder investiert wird. Als Fred Fagenbacher die Kunden mit fragwürdigen Sonderangeboten abwerben will, wehren sich die beiden mit allen Mitteln.
Fred versucht später, Ruben selbst abzuwerben. Ruben bleibt zwar loyal, zweifelt aber an der Partnerschaft, weil Georgies riskante Art sie beide in Schwierigkeiten bringen könnte. Auch Mandys unbedachte Äußerung über das Geschlecht Gottes trifft die Werkstatt hart, weil fromme Kunden wegbleiben.
Nach einem verdorbenen Chili fallen Ruben und Georgie mit Brechdurchfall aus. Jim und Mandy müssen einspringen und den Laden für ein paar Tage übernehmen.
Spoiler: Ein Versteck für Connor
Zu Beginn von Staffel 3 wird Ruben ungefragt zum Mitwisser. Georgie hat Connor nach dessen Festnahme in Lubbock gegen Kaution freibekommen und will ihn vor Audrey verstecken. Connor kommt deshalb ein paar Tage bei Ruben unter, während er seiner Mutter am Telefon erzählt, er sei mit der Band sicher in Austin angekommen.
Lange hält die Ausrede nicht, und Ruben hat einen Gast mehr am Hals, als ihm lieb ist. Seiner Rolle als ruhender Pol der Werkstatt bleibt er trotzdem treu.
Jessie Perez spielt die Rolle von Ruben in der Serie Georgie & Mandy seit 2024.
Synchronisation Ruben
Der Charakter Ruben wird von Dennis Herrmann synchronisiert.