Beulah Jackson (Annette Bening) ist die Matriarchin der „10 Petal Ranch“, die seit dem 19. Jahrhundert im Besitz ihrer Familie ist. In Dutton Ranch spielt Annette Bening die mächtige Rancherin, die seit rund 20 Jahren das Land haben will, das nun Beth Dutton und Rip Wheeler gehört. Ihre Söhne sind Joaquin und Rob-Will, ihre Enkelin Oreana soll eines Tages alles erben.
In Staffel 1 bietet Beulah Beth einen Deal mit Rindern an und testet die Neue in „Rio Paloma“. Beth lehnt ab. Als die Herde der Duttons an der Maul- und Klauenseuche zugrunde geht, holt Beulah Rip als Vormann auf ihre Ranch und lässt Beth ihr Fleisch an Spitzenkunden vermarkten, gegen 20 Prozent vom Gewinn. Gemeinsam gewinnen die beiden Frauen den Geschäftsmann Zane Nash.
Mit dem Tierarzt Everett McKinney verbindet Beulah eine lange, wechselhafte Liebe. Ihr Leibwächter Miguel wacht über die Familie. Bei der Feier zum Jubiläum der Ranch zwingt Rob-Will sie, ihn zum Erben zu machen, und kurz darauf bricht sie mit einem Herzinfarkt zusammen. Everett holt sie nach der Operation zu sich.
Spoiler: Der Pakt mit dem Kartell
Eine Rückblende ins Jahr 1981 zeigt die junge Beulah, die in Fort Worth von dem Cowboy Luke vergewaltigt wird. Schwanger lässt sie sich vom damaligen Vormann Mariano Reyes zu Luke fahren und erschießt ihn. Das Kind ist Rob-Will.
Im Finale gesteht Beulah, dass sie die Ranch vor rund 15 Jahren in einer Dürre nur retten konnte, indem sie für Mariano gestohlene Rinder aus Mexiko einschmuggelte, in denen Fentanyl versteckt ist. Everett trennt sich daraufhin von ihr. Wenig später findet sie mit Oreana ihren Sohn Rob-Will erschossen im Eingang ihres Hauses. Beulah selbst überlebt die Staffel.
Annette Bening spielt die Rolle von Beulah Jackson in der Serie Dutton Ranch seit 2026.