Die ausgebildete Sängerin und Schauspielerin Stacey Oristano ist schon vor ihrer Fernsehkarriere auf den großen Bühnen der Welt zu Hause, unter anderem tourte sie mit einer „Cabaret“-Produktion.
Mitte der 2000er arbeitet sie als englische Synchronstimme für zahlreiche japanische Anime-Serien.
In der langlebigen Serie Friday Night Lights spielt sie die Figur der Mindy, sie ist die Schwester von Tyra und arbeitet zunächst als Stripperin.
2012 ist sie in der Sherman-Palladino-Serie Bunheads Teil des Stammcasts. 2014 kann man sie in einer Hauptrolle in dem Fernsehfilm „Status: Unknown“ erleben.
In dem Netflix-Revival der Serie Gilmore Girls übernimmt sie eine Gastrolle.