Mit ihren Eltern und zwei älteren Brüdern wächst Sophie Skelton in Cheshire auf, eine Region im Nordwesten Englands. Nachdem sie ihren Schulabschluss abgelegt hat, schlägt sie alle Möglichkeiten auf ein Studium aus und versucht ihr Glück im Showbusiness.
2012 trägt das erste Früchte, sie ist in kleineren, wiederkehrenden Rollen in britischen Serien wie Waterloo Road und Doctors zu sehen. 2015 folgt der UK-Durchbruch mit gleich zwei Hauptrollen, in den Serien „So Awkward“ und Ren.
In Jahre 2016 betritt sie als Brianna in der Erfolgsserie Outlander die internationale Bühne.