2009 startet die Laura Spencer ihre Karriere mit einer kleinen Rolle in dem Dramafilm „Barking Water“, binnen weniger Monate folgt die erste Hauptrolle, in dem Horrorfilm „The Familiar“. Ein Gastauftritt in der Serie 2 Broke Girls bringt sie immerhin am Rande auf den Schirm vieler Serienjunkies.
2012 erfreut sie die Internetgemeinde mit der Rolle der Vanessa in der Webserie „Jan“ an der Seite von Virginia Madsen und Stephen Moyer. Mit Caitlin Gerard zieht sie weiter zu „Vanessa & Jan“. Mit einer Hauptrolle in der Web-Dramaserie „The Lizzie Bennet Diaries“ holt sie sich noch mehr Fans ab, es handelt sich um eine Adaption des Jane-Austen-Romans „Stolz und Vorurteil“.
Mit kurzen Rollen in den Serien Sleepy Hollow und Switched at Birth kehrt sie zurück auf die Mattscheibe und ergattert im Jahr 2014 wiederkehrende Rollen in gleich zwei Erfolgsserien, als Jessica Warren in Bones und als Emily Sweeney in The Big Bang Theory. Im Jahr darauf darf sie sich über eine Beförderung freuen: In TBBT wird sie zum Hauptcast befördert, aber trotzdem nicht in jeder Episode zu sehen sein.