Chang Ryul wurde als skrupelloser Gangster Do Gang-jae in der Netflix-Serie My Name bekannt und spielt in Final Table den ehrgeizigen Spitzenkoch Cha Woo-jin. Für die Rolle nahm er täglich Kochunterricht, gab am Ende aber offen zu, dass sein Kollege Ahn Hyo-Seop schlicht besser sei als er.
Chang Ryul, der auch unter der Schreibweise Jang Ryul bekannt ist, stammt aus Südkorea und studierte Schauspiel an der Korea National University of Arts. Nach vielen kleinen Rollen in Film und Fernsehen wurde er 2021 als Schurke Do Gang-jae in der Netflix-Serie „My Name“ international bekannt.
Seitdem wechselt er zwischen finsteren Figuren und romantischen Rollen. Im Kochdrama Final Table (2026) spielt er Cha Woo-jin, einen ehrgeizigen Spitzenkoch, der keinen zweiten Platz akzeptiert.
Seine ersten Kinoauftritte hatte Chang in kleinen Rollen, etwa 2016 als Angestellter einer Firma im Krimi „Master“. 2018 war er in der Abenteuerkomödie „Detective K: Secret of the Living Dead“ als Choi Jae-kyung zu sehen, 2019 spielte er im Actionfilm „Jo Pil-ho: The Dawning Rage“ einen Ermittler der Abteilung für Gewaltverbrechen.
Im Fernsehen trat er 2018 in mehreren Gastrollen auf, darunter als Regieassistent in zwei Episoden von „My Mister“ und als Polizist in „Lawless Lawyer“. Im selben Jahr hatte er einen kurzen Auftritt in „Something in the Rain“, 2019 folgte eine Rolle in der zweiten Staffel der Sitcom „Welcome to Waikiki“.
2019 spielte er im Fantasy-Epos „Arthdal Chronicles“ die Figur Asa Yon und im Thriller „Secret Boutique“ die Rolle des Lee Joo-ho. Im Fernsehfilm „Wreck Car“ aus der Reihe KBS Drama Special verkörperte er im selben Jahr Kim Do-hoon.
2020 war er in zwei Episoden der Mysteryserie „Train“ als Park Tae-kyung zu sehen. Im selben Jahr spielte er in der zweiten Staffel des Justizthrillers Stranger (2017-2020) die Figur Yoo Jeong-o. Darin geraten Staatsanwalt Hwang Si-mok und Polizistin Han Yeo-jin mitten in den Machtkampf zwischen Staatsanwaltschaft und Polizei.
Den Durchbruch brachte 2021 die Netflix-Serie My Name, deren erste drei Episoden beim Filmfestival in Busan liefen. Chang spielte Do Gang-jae, ein Mitglied der Verbrecherbande Dongcheon. Nachdem er einen Trainingskampf gegen die Hauptfigur Ji-woo verliert, betäubt er sie und greift sie an, woraufhin Bandenchef Mu-jin ihn hinauswirft und ihm das Gesicht zerschneidet.
Gang-jae schwört Rache, baut ein eigenes Drogengeschäft auf und überfällt Mu-jins Trainingshalle. Später bietet er dem Ermittler Cha Gi-ho seine Hilfe an, um Mu-jin zu fassen. Für die Rolle wurde Chang bei den Blue Dragon Series Awards 2022 als bester Darsteller nominiert.
2022 spielte er in der MBC-Fantasyserie „The Golden Spoon“ Seo Jun-tae, den jüngeren Bruder von Seo Young-shin. Jun-tae leitet Amicus, einen geheimen Club für Menschen, die ihren Reichtum mit Hilfe eines magischen goldenen Löffels erlangt haben.
Im selben Jahr war er in der TVING-Serie Bargain (2022) zu sehen, die auf einem Kurzfilm von Lee Chung-hyun basiert. Männer werden in ein abgelegenes Hotel gelockt, wo ihre Organe versteigert werden sollen, bis ein Erdbeben Opfer, Händler und Käufer gemeinsam einschließt. Chang spielt Go Geuk-ryul, einen Sohn, der fast alles tun würde, um eine Niere für seinen kranken Vater zu bekommen.
2023 spielte er in der Netflix-Serie Daily Dose of Sunshine (2023) den Psychiater Hwang Yeo-hwan. Die Serie basiert auf einem Webtoon einer ehemaligen Krankenschwester und begleitet die Pflegekraft Jung Da-eun, gespielt von Park Bo-young, bei ihrer Arbeit auf der psychiatrischen Station einer Universitätsklinik.
Yeo-hwan ist ein Arzt der Abteilung und ein Freund von Da-eun und Song Yu-chan. Nach mehreren düsteren Figuren zeigte Chang damit eine deutlich freundlichere Seite.
2025 übernahm er im historischen Liebesdrama „The Scandal of Chunhwa“ bei TVING die Rolle des Choi Hwan. Der reiche Kaufmann kontrolliert die großen Märkte der Stadt, gilt als Frauenheld und meldet sich als Erster, als Prinzessin Hwa-ri, gespielt von Go Ara, ihren Ehemann selbst auswählen will. Den Kern der Rolle sah Chang im „Gegensatz zwischen seinem öffentlichen Auftreten und seinen inneren Konflikten“.
Ende 2025 startete bei JTBC die Serie „Love Me“, in der er bis Anfang 2026 als Ju Do-hyun zu sehen war. Der zurückhaltende Musikdirektor wohnt neben Seo Jun-kyung, gespielt von Seo Hyun-jin, und gewinnt nach und nach ihr Herz. Seine Figur fühle sich „nur zu dem hingezogen, was sie wirklich mag und für bedeutsam hält“, erklärte Chang.
Im Herbst 2026 folgte Final Table. Cha Woo-jin ist Chefkoch des Spitzenrestaurants Exception, wuchs als Wunderkind auf und gilt als Perfektionist mit enormem Ehrgeiz. Beim großen Kochwettbewerb ist er der Favorit und sieht in Kang Han, gespielt von Ahn Hyo-Seop, seinen gefährlichsten Gegner.
Zur Vorbereitung nahm Chang täglich Kochunterricht bei Koch Yang Ji-hoon. Ahn sei am Set so sanftmütig, dass er ständig lachen müsse und das Spielen schwerfalle, erzählte er bei der Vorstellung des Dramas. Und unverblümt fügte er hinzu, Ahn sei schlicht besser als er.
Auch Jeong Eu-Gene fand lobende Worte und nannte Chang einen Schauspieler, der beim Lesen des Drehbuchs nie aufhöre, neugierig zu sein. Er wiederum beschrieb sie als Anker, der am Set alles im Gleichgewicht halte.
Über sein Privatleben hält sich Chang weitgehend bedeckt, öffentlich bekannte Details zu Partnerschaft oder Familie gibt es nicht. Vertreten wird er von der Agentur Management MMM.
Für Verwirrung sorgt gelegentlich sein Name, der in internationalen Datenbanken mal als Chang Ryul, mal als Jang Ryul und mal als Jang Yool auftaucht. Seo Hyun-jin, vier Jahre älter als ihr Filmpartner aus Love Me, nannte eine leidenschaftliche Kussszene mit ihm später übrigens sehr komisch.