Catherine Bell ist jedem Serienjunkie noch als Anwältin Sarah MacKenzie aus der Serie JAG bekannt. Danach spielte sie jahrelang in der Serie Army Wives mit. Ihre aktuelle Serie The Good Witch wurde gerade erst verlängert.
Catherine Bell ist britisch-iranischer Herkunft. Nach der Scheidung der Eltern zog sie im Alter von 3 Jahren mit ihrer Mutter nach Los Angeles. Im 13. Lebensjahr wurde Bell amerikanikanische Staatsbürgerin.
Anfang der 1990er Jahre beginnt sie ihre Schauspielkarriere. Unter anderem verdingt sie sich als Body-Double für die Hauptdarstellerinnen im Film „Der Tod steht ihr Gut“ (1992). Dabei lernt sie ihren späteren Ehemann kennen, den Produktionsassistenten und Gelegenheitsschauspieler Adam Beason. 1994 heiratet das Paar.
Nachdem Catherine Bell bereits zuvor einen kleinen Auftritt bei JAG hat, erhält sie im Jahr 1996 die weibliche Hauptrolle in der Serie. Für mehr als 200 Episoden - bis zum Ende der Serie 2005 - bleibt sie dabei. Anschließend erhält die Darstellerin bei Army Wives eine weitere Hauptrolle als Denise Sherwood (2007-2013).
2008 übernimmt Bell in der Filmreihe des Hallmark Channels „The Good Witch“ die Hauptfigur Cassie Nightingale. Aufgrund des großen Erfolgs der bisher sieben Filme entschließt sich der Sender, eine Serie daraus zu machen. Catherine Bell wird auch für die Serienadaption von Good Witch (ab 2015) verpflichtet.
Am 16. April 2003 brachte Bell ihre Tochter Gemma zur Welt, am 21. August 2010 Sohn Ronan. 2011 ließ sie sich von Adam Beason scheiden. Catherine Bell ist Scientologin.