Atticus Shaffer wird 2006 von seinem derzeitigen Manager entdeckt und ergattert direkt eine Gastrolle in der Serie The Class.
Daraufhin übernimmt er die Hauptrolle von Brick in der Sitcom The Middle, die er seit 2009 spielt.
Es folgen weitere Gastrollen in Serien wie My Name Is Earl (2009), Days of Our Lives (2007) oder Carpoolers (2008), daneben leiht er verschiedenen Figuren in Anime-Serien seine Stimme (u.a. Der Fisch-Club).
Im Kino erscheint Atticus Shaffer als Junge an der Bushaltestelle neben Will Smith in „Hancock“ (2008) oder in dem Thriller „The Unborn“ (2009).