Skipper (Maddie Phillips) ist die oberste Betreuerin im Sommercamp der Serie Meatballs und damit die Frau, die den Laden zusammenhalten soll. Das Camp steckt in Geldnot und hat seine besten Jahre hinter sich, doch für 200 Kinder soll es trotzdem der schönste Ort der Welt bleiben.
Skipper führt die Betreuerinnen und Betreuer an, für die das Camp ein zweites Zuhause ist. Gemeinsam treffen sie reihenweise schlechte Entscheidungen, denn die Serie erzählt vom Erwachsenwerden, das bei ihnen viel zu spät einsetzt.
Die Figur ist eine moderne Neufassung von Tripper Harrison, den Bill Murray 1979 im kanadischen Kinofilm „Meatballs“ spielte. Aus dem lässigen Chef der Jungenbetreuer wird in der Serie eine Frau an der Spitze des Teams.
An ihrer Seite arbeitet Dale, der zweite Mittelpunkt der Geschichte. Auf dem ersten Plakat stehen die beiden zusammen vor dem See des Camps. Skipper ist ab Staffel 1 zu sehen.
Gespielt wird Skipper von Maddie Phillips, die zuvor als Cate Dunlap in Gen V bekannt wurde.
Maddie Phillips spielt die Rolle von Skipper in der Serie Meatballs seit 2027.