Sylvie (Sandra Borgmann) Sylvie (Sandra Borgmann) die intelligente und meist pragmatische Sylvie Adler ist die Ehefrau von Autoverkäufer Matthias Adler. Im Gegensatz zum ihm, ist sie mit ihrem Leben in Deutschland soweit zufrieden und denkt nicht im Traum daran, nach Mallorca zu gehen. Doch sie folgt ihrem Mann und entdeckt ihr Talent als Managerin des „Bieradler“, denn der Laden brummt. Als sie merkt, dass es doch nicht so schlecht ist einen gut laufenden Laden zu haben, genießt sie die neu gewonnene Freiheit.
Sandra Borgmann spielt die Rolle von Sylvie in der Serie Der König von Palma seit 2022.