In dem bekannten Se-port Deli in Setauket im Bundesstaat New York hat Modern Family-Star Ed O'Neill ein eigenes Sandwich kreiert - das „Boone“.
Ed O'Neill ist als Ältester von fünf Kindern in Yungstown im Bundesstaat Ohio zur Welt gekommen. Er wurde im katholischen Glauben erzogen, denn seine Ahnen stammen aus Irland. Nach der Highschool studierte Edward Phillip O'Neill Jr. an der Ohio University Geschichte im Hauptfach. Nach zahlreichen Jobs und einer gescheiterten Football-Karriere, schrieb er sich an der Youngstone University ein und widmete sich dem Schauspielen.
Sein Schauspieldebüt gab O'Neill 1980 als Detective Schreiber in dem Thriller „Cruising“ an der Seite von Al Pacino. Kurz darauf folgte die nächste Rolle in „Die Hunde des Krieges“ (1980). Danach erschien er in zahlreichen TV-Spielfilmen und Gastrollen, unter anderem in der Seifenoper Another World (1981), sowie auch im Piloten zur 80er Jahre Kult-Serie Miami Vice (1984), Hunter (1985) oder Spenser. For Hire (1986). Seine erste Hauptrolle sollte Ed O'Neill als NYPD Police Detective Jimmy Popeye in „Manhattan Connection“ (1986) übernehmen, doch trotz guter Kritiken für den Schauspieler wurde die Serie nicht bestellt.
Ein Jahr später ergatterte Ed O'Neill die Rolle des Schuhverkäufers Al Bundy in der Kult-Sitcom Married… with Children (1987). O'Neill selbst glaubte überhaupt nicht an den Erfolg der Serie und sagte voraus, dass nach maximal sechs Episoden Schluss sei. Doch da hat er sich gehörig geirrt, denn die Serie um die White-Trash-Familie brachte es auf elf Staffeln und wird rund um den Globus immer noch ausgestrahlt. Für seine Rolle in Married with Children wurde er zwei Mal für den Golden Globe nominiert.
Währenddessen erschien O'Neill in weiteren TV-Spielfilmen und in einigen Kinofilmen, vornehmlich in der Rolle eines Polizisten. Dazu zählen Filme wie „Mein Partner mit der kalten Schnauze“ (1989), „Ford Fairlane - Rock'n' Roll Detective“ (1990) oder „Eine fast anständige Frau“ (1990). Eine Hauptrolle hatte er in der Komödie „Der Giftzwerg“ (1991) inne und spielte den Manager von Stan Mikita's Donuts den beiden „Wayne's World“-Filmen (1992/93). Es folgten das Sportler-Drama „Blue Chips“ (1994), die Familienkomödie „Kleine Giganten“ (1994) und das biografische Drama „Steve Prefontaine - Der Langstreckenläufer“ (1997).
Nach der Schuhverkäufer-Ära erschien Ed O‘Neill in „Die unsichtbare Falle“ (1997) und in dem Blockbuster „Der Knochenjäger“ (1999), sowie in „Lucky Numbers“ (2000) und in dem Thriller „Spartan“ (2004). Im Jahr 2000 übernahm er die Rolle von Relish, dem Trollkönig in der Fantasy-Mini-Serie The 10th Kingdom. 2001 übernahm O'Neill die Hauptrolle als Det. Michael Mooney in der Serie Big Apple, doch die wurde nach wenigen Episoden wieder abgesetzt. Als Hüter des Gesetzes versuchte er sich ebenfalls in dem Remake des Krimiklassikers Dragnet (2003-04), doch seine Uniform musste O'Neill nach der zweiten Staffel wieder an den Nagel hängen.
Danach stattete der Schauspieler seiner ehemaligen Kollegin Katey Sagal in ihrer neuen Serie 8 Simple Rules (2005) einen Besuch ab und mimte einen ehemaligen Verflossenen von Cate Hennessy. Eine wiederkehrende Rolle als Gouverneur Eric Baker übernahm er in der Politserie The West Wing (2004-05) und erschien in einer Episode von 20 Good Years (2006) und The Unit (2006). Danach folgte die Rolle des Vogelliebhabers in der kurzlebigen Drama-Serie John From Cincinnati (2007). Auf der Leinwand war O'Neill zuletzt in einer kleinen Rolle in dem Film „Redbelt“ (2008) zu sehen. Seinen Seriensohn David Faustino besuchte er ebenfalls in seiner Webserie Starv-ing (2009).
In seiner neuen Rolle als Familienoberhaupt der Familie Pritchett ist Ed O‘Neill als „liebender“ Ehemann und Vater in Modern Family (2009) zu sehen. Doch diesmal hat er ein schönes Haus, eine schöne Frau und erfolgreiche Kinder. Doch auch wenn seine neue Serien-Ehefrau Gloria Pritchett (Sofia Vergara) eine bessere Hausfrau ist als Peggy Bundy (Katey Sagal), hat Jay Pritchett auch mit der kolumbianischen Schönheit so seine Kämpfe auszutragen.
Ed O'Neill ist seit 1986 mit der Schauspielerin und Tänzerin Catherine Rusoff verheiratet. Das Paar trennte sich 1989 zwar, fand aber 1993 wieder zusammen. Die beiden haben zwei gemeinsame Töchter.
In dem TV-Spielfilm „Jenny - Ich kämpfe um meine Tochter“ ist Rusoff mit von der Partie und war ebenfalls in zwei Episoden der Serie Married… with Children zu sehen.
„Love and Marriage…“ sind zwei Sachen die nicht zusammenpassen, wie die Zuschauer von Ed O'Neill alias Al Bundy gelernt haben. Der ehemalige Highschool-Footballstar und unglückselige Schuhverkäufer hat zehn Jahre lang seine undankbare Frau Peggy und seine zwei missratenen Kinder Bud und Kelly über die Runden gebracht und die Pechsträhne, die sich sein Leben nannte, überwunden. Für seine Rolle in „Eine schrecklich nette Familie“ wurde er zwei Mal für den Golden Globe nominiert.